Как перейти на новый образ жизни безболезненно и плавно, чтобы не столкнуться с «откатами» и «срывами»?
Любые резкие изменения в образе жизни, в том числе переход на здоровое питание, спортивные нагрузки, должны быть системными и запланированными. Организм нужно готовить к переменам, иначе они будут чреваты теми или иными последствиями: не только сбоями в пищеварении, но всем хорошо знакомым нежеланием что-либо делать в выбранном ранее направлении.
То же самое происходит и в отношении правильного питания: если вы хотите получить результат, переходите на него постепенно. Иначе тоска по сырокопченой колбасе, майонезу и прежним вкусовым ощущениям заставит вас вернуться к прежнему рациону.
Алгоритм плавного перехода на правильное питание
Немаловажный вопрос: с чего, собственно, начинать, изменения в рационе? Во-первых, с осознания, как важно наладить правильный питьевой режим. Понаблюдайте за собой в течение дня: сколько вы пьете простой негазированной воды? Если не пьете совсем или выпиваете максимум 1-2 стакана – это в корне неправильно, и я объясню почему. Все мы слышали фразу, что человек на 80% состоит из воды. Вода – это жизнь. Из космоса наша «зеленая» планета, на самом деле, выглядит голубой, потому что большую ее часть составляет мировой океан, который и дал жизнь всем без исключения живым организмам. Без воды мы с вами ничто. Отсутствие правильного питьевого режима грозит застоем желчи и проблемами с ЖКТ, сбоями в работе выделительной системы, сухостью кожных покровов и даже преждевременным старением организма.
1) Если для вас важно быть здоровой и красивой, в день нужно выпивать от 1,5 до 2 литров воды, большую часть которой лучше всего принимать до 6 часов вечера во избежание отеков на следующее утро. Первые два стакана воды лучше всего выпивать еще до завтрака, таким образом вы запустите необходимые организму процессы пищеварения и поспособствуете скорейшему пробуждению вашего организма. 1-2 стакана простой негазированной воды по утрам – это не только хорошее начало дня, но и первый этап, ведущий к правильному питанию.
2) Следующий этап – это завтрак. Что вы привыкли есть по утрам? Завтрак – один из самых важных приемов пищи, поэтому его нельзя пропускать. Многие люди жалуются, что по утрам им совершенно ничего не хочется есть. Это тревожный симптом неполадок в организме. Задумайтесь, почему это происходит. Проблема может быть вызвана отсутствием режима, например, вы поздно ложитесь спать, допускаете поздние приемы пищи, не пьете за 20-30 минут до завтрака воду – это важный момент, который тоже нельзя упускать. Завтрак нужен любому организму: он должен быть здоровым и сытным.
Для того, чтобы запастись необходимой энергией на целый день, на завтрак нужно есть углеводы – другими словами, каши. Многим кажется, что каши – это невкусно. Это совершенно не так! Проявите немного фантазии, и завтрак станет вашим любимым приемом пищи. Ведь каша – это не просто овсянка на воде. Ее можно и нужно разнообразить свежими фруктами, орешками, изюмом, черносливом, курагой, медом, и тогда каша не будет казаться скучной, а станет настоящим лакомством. Такую кашу для привыкания к здоровому образу жизни ешьте 1-2 раза в неделю, потом добавьте в рацион запаренную с вечера кипятком гречку.
Запаренная гречка – один из самых правильных способов детокса для организма. При переходе на здоровое питание или при похудении диетологи рекомендуют есть не только на завтрак, а устраивать на гречке 1-2 раза в неделю разгрузочные дни: запаренную с вечера гречку необходимо разделить на 5-6 порций и питаться ей в течении дня. После таких дней организм сам будет просить вас выбирать только здоровую пищу.
В выходные можно побаловать себя еще более вкусным и аппетитным завтраком, который никого не оставит равнодушным. Я говорю о тостах с яйцом-пашот, авокадо и кусочком слабосоленой семги. Да это полезно, вкусно и очень правильно.
3) Как только вы освоите правильные завтраки, и они войдут в вашу жизнь на постоянной основе, можно поэкспериментировать с обедами. Здоровое питание не подразумевает на обед первое, второе и компот. Обед – это сочетание белков и овощей. На обед можно есть овощи в любом количестве и в любом виде – тушеные, свежие, гриль. Что же касается мяса, то не рекомендуется употребление жаренного, в приоритете – отварное, тушеное, запеченное в духовке или приготовленное на пару. Заботясь о своем здоровьем, делайте ставку на диетическое мясо птицы и меньше употребляйте красного мяса, в особенности свинины. Отличный вариант для обеда – морская рыба, содержащая огромное количество полезных микроэлементов и полиненасыщенных жирных кислот. Пару раз в неделю, а если вам позволяет бюджет, можно и чаще, обязательно употребляйте рыбу.
Конечно, не каждый обед нужно делать правильным, когда вы только в начале пути: достаточно начать с 1-2 обедов в неделю и постепенно переходить на новое питание. Вместо овощей на обед можно готовить рис, макароны из твердых сортов пшеницы, но они не должны идти рука об руку с мясной подливкой и овощами. Рис можно сочетать с рыбой, макароны лучше подходят к овощам. Не смешивайте белки (мясо) и углеводы (рис, макароны), если вы хотите сбросить вес. От любимой всеми картошки тоже отказываться при правильном питании необязательно: просто старайтесь ее запекать в духовке, так она намного полезней. Она будет отлично сочетаться с овощами и зеленью во время обеда.
4) Что же касается ужинов, то это может как повтор обеда (овощи + рыба/мясо птицы) или суп/бульон. Как не проголодаться при таком режиме питания и не лечь спать голодными? Это очень правильный вопрос, потому что здоровое питание является не только малопорционным (чтобы дать возможность организму тщательно переварить пищу), но частым. Между полноценными приемами пищи предусматриваются перекусы – это сухофрукты, йогурты, творог, орехи и отварные яйца. Поужинав супчиком, вполне можно позволить себе за 2 часа до сна съесть яйцо или творог, чтобы не ложиться спать голодным.
Источник: https://petrushka.online/zdorove/kak-nuzhno-perehodit-na-pravilno-pitanie-mnenie-eksperta/
